O desafio de hoje é fazer uma receita de biscoitos de gengibre.

Os ingredientes que podem usar são:

• 90 g açúcar
• 100 g manteiga
• 1 ovo
• 250 g farinha tipo 55
• 2 c. sopa de canela
• 1 c. chá de gengibre, em pó
• 1 c. chá de fermento em pó p/ bolos

Instruções para a preparação

• Pré-aqueça o forno a 180ºC.
• Coloque no copo o açúcar e pulverizar 2 seg.
• Adicione a manteiga e o ovo e programe 10 seg.
• Adicione a farinha, a canela, o gengibre e o fermento e programe 15 seg.
• Estenda a massa com o rolo e, com a ajuda do copo de medida corte as bolachas e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal.
• Leve ao forno a 180ºC cerca de 10 minutos ou até ficarem douradas.

 

Receita adaptada da Bimby Receitas.